Sertifikasi Pendamping Proses Produk Halal PUI
Oleh: Madya Ahdiyat
PUI.OR.ID – Persatuan Ummat Islam melalui Universitas Halim Sanusi PUI Bandung mendapatkan amanah untuk pembentukan dan sertifikasi Pendamping Proses Produk Halal (PPH) dari Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementrian Agama RI.
Dimulai dari pelatihan para instruktur pendamping PPH yang terdiri dari para dosen Universitas Halim Sanusi PUI Bandung ini dilanjutkan dengan acara training of trainer (TOT) bagi para trainer pendamping PPH.
Targetnya adalah terbentuknya 1000 (seribu) pendamping PPH yang tersertifikasi dan bisa melakukan pendampingan kepada UMK yang hendak melakukan sertifikasi halal bagi produk-produk UMK.
PPH adalah rangkaian kegiatan untuk menjamin kehalalan produk yang meliputi penyediaan bahan, pengolahan, penyimpanan, pengemasan, pendistribusian, penjualan, dan penyajian produk.
Pendamping PPH bertugas mendampingi pelaku UMK dalam memenuhi persyaratan kehalalan produk, dalam rangka melaksanakan kewajiban sertifikasi halal.
Adapun TOT dan Pelatihan Pendamping Proses Produk Halal ini dilaksanakan untuk mengakselerasi pelaksanaan sertifikasi halal bagi pelaku usaha mikro dan kecil (UMK) melalui skema Pernyataan Pelaku Usaha atau dikenal dengan istilah Self Declare.
Dalam pelatihan Pendamping PPH, calon pendamping akan mendapat beragam materi diantaranya tentang kebijakan dan regulasi jaminan produk halal, prinsip halal dan haram dalam Islam juga verifikasi dan validasi proses produk halal.
Di sesi pertengahan pelatihan, para pendamping ini akan mendapatkan penugasan untuk melakukan pendampingan langsung kepada UMK dan bagaimana cara permohonan sertifikasi halal, digitalisasi dan registrasi.
Nantinya akan dipresentasikan di akhir kegiatan dan apabila kompeten dalam melakukan kegiatan pendampingan maka akan mendapatkan sertifikasi Pendamping PPH dan berhak menjadi pendamping proses produk halal para pelaku Usaha Menengah dan Kecil.
Tercatat ratusan kader PUI yang mengikuti TOT Pendamping PPH yang diselenggarakan oleh Universitas Halim Sanusi PUI Bandung bekerja sama dengan Halal Center PUI dan DPP PUI. Selanjutnya tentu saja segera terbentuk ribuan pendamping PPH agar ekosistem halal di Indonesia semakin baik dan maju. (PUI)
